Anasayfa / Güncel Haberler / Duayen Usta Aydın Yılmaz Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Bilgi

Duayen Usta Aydın Yılmaz Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Bilgi

1937 yılında Bolu/Mengen’de doğmuştur.

İstanbul Karaköy’de bulunan ünlü Liman Lokantası’nda ilk tecrübesini yaşamıştır.


1963 yılında İsviçre’nin Zürih kentinde Dolder Grand Hotel ve Otelcilik Okulu’nda 4 yıllık eğitim almıştır.

1981 Yılında Bolu Mengen’de aşçılık okulun açılmasına vesile olmuş; Türkiye’ye aşçılık eğitimini getirenlerin başında yer almıştır.

Aşçılar Birliği’ni kurmuş bunun yanı sıra Mutfak Dostları Derneği’nde 13 yıl yönetim kurulu üyeliği yapmıştır.

”Aşçının El Kitabı İş yerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek”
”Bol Kepçe Bol Lezzet”
”Lezzetin Öyküsü”
isimli üç eseri mevcuttur.

Meslek hayatı boyunca bulunduğu her platformda Türk Mutfağı’nın yüceltilmesi için çalışmış , tamamen geleneksel bir bakış açısı içerisinde olmuştur.

Bildiği yabancı diller Almanca, İngilizce, Arapça ve İtalyanca’ dır. 16 ülkede Türk haftaları düzenleyerek 14 madalya, 351 plaket, 38 diploma ve sertifika kazanmıştır.

Hayatı ilkler ve başarılarla dolu dolu geçen büyük usta Aydın YILMAZ, 2004 yılında vefat etmiştir.

Büyük Usta’ya Saygılarımızla …

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir